Vítejte na stránkách rodinné
farmy PASSEROVNA
Naše farma se nachází v Nepřejově u Dolních Hbit, poblíž Orlické přehrady. Snažíme se o chov koní a mléčných koz co nejblíže jejich přirozeným podmínkám, zpracování kozího mléka a výrobu produktů z něj.
Fotografie naleznete také na stránce:
http://passerovna.rajce.idnes.cz/
Passerovna na facebooku:
Co se u nás děje: květen 2012 odstavení kůzlat - sýrová sezóna začíná :) Díky odstavení kůzlat jsme mohli začít s letošní výrobou sýrů. Zpracováváme okolo 20ti litrů mléka denně. Vyrábíme čerstvé měkké sýry přírodní a ochucené, jogurty, kefír z tibetské houby, nakládané čerstvé sýry, kozí čedar a další. březen 2012 Letošní obě dvě kozičky si necháme. Nejsou Poldíka, takže nám v tom nic nebrání. Navíc se jim nedá odolat. Jedná se o Amálky kozu jménem Kamilka (čokoládově hnědá - viz foto) a Elišky kozu jménem Emilka (hnědá). 19.2. narození Tečky Na farmě, která se zabývá především chovem pastevním novozélandských prasat Kune Kune se narodil první čistokrevný vrh. Již několik měsíců máme zamluvenou prasničku. Moc se na ní těšíme a jakmile bude vhodná k odstavu rozšíří zvířecí řady Passerovny... leden 2012 PF 2012 2011 říjen 2011 Nový kozel Polda Podařilo se nám letos rozšířit stádečko kozích dam o jednoho překrásného plemenného hnědého kozla s PoP. Jedná se o linii Poldi, říkáme mu tedy Poldík. Koupili jsme jej od velice dobré chovatelky ing. Kavánkové. Kozlík rychle pochopil, co má u nás za úkol a doufejme, že se mu podařilo připustit všechny naše slečny. Letos má dokonce na svém kontě již minimáně 6 dalších partnerek od kamarádky, taktéž chovatelky koz - Kláry. Tak snad nám přinese trochu toho chovatelského štěstíčka. Kůzlátka očekáváme od poloviny února kdykoli. 28.4. Kůzlata 2011 5.3. Narození kůzlat Růžence a Julče 23.2. Rozšíření kozího stádečka, nákup traktoru Pro udržbu pastvin a jako výpomoc jsme pořídili také traktor. Uvidíme, jakým nám bude pomocníkem. Zda-li zvítězí na lidskou, případně plánovanou koňskou silou? PF 2011 
Letošní kůzlátka se začala rodit v lednu. První porod zahájila Amálka a pak už to šlo jako na běžícím páse. Bohužel nás postihly šílené mrazy a kůzlata na ně nejspíš nebyla ještě dostatečně připravená. O část jsme proto přišli. Cilka letos svá kůzlata odmítla, takže jsme měli opět doma kozenku na flašce. Dostala jméno Popelka a byla jako pejsek. Bohužel na nás byla tak fixovaná, že i ve věku více než měsíce odmítala být s kozama a utíkala pořád domů. Také byla pěkně rozežraná a to jí nejspíš bylo osudným. Snědla něco, co neměla a tak jsme o ní přišli. Byla to pro nás letos největší a nejsmutnější rána. Snad už bude jen lépe.
Kůzlátka se nám rodí jako o život. Letos máme štěstí na samé kozlíky. Což je škoda, jelikož předpokládám, že se jich většina dospělosti nedožije. Hlavně, že jsou maminky i dětičky v pořádku. Tento týden se nám konečně poštěstilo a dvě kozenky přivedly na svět mimo jiné i tři kozičky!!! Postihlo nás i pár úmrtí, jelikož Cilka porodila drobounká čtyřčátka. Dvě z nich to přes veškerou péči nepřežila. Přejme všem kůzlátkům i jejich maminkám hodně zdraví. Více o nich naleznete zde.
Jak už bývá zvykem, jakmile jsem odjela na Sýrařský kurz, obě kozičky porodily. Naštěstí to Jirka i Nikol zvládli dobře a pomohli tak na svět 1 kozičce a třema kozlíkům. Kozička dostala jméno Stella a kozlíci jsou pro jistotu bezejmení. Vzhledem k tomu, že je Růžena nadprůměrná dojnice, tak měli její prckové problém s cucáním mlíčka. Vemeno bylo absolutně přeplněné. Dlaší den ráno jsme tedy nalezli kůzlátka značně prochladlá a polomrtvá. Vzali jsme je proto domů, vyrobili pelíšek a krmili z flašky. Další den už byla kůzlata zase s maminkou a plná síly.
Přivezli jsme 6 nových koziček z pěkné dálky. Kozičky by měly být připuštěné, takže se budeme těšit na nové přírustky. Doufejme, že se jim u nás bude dobře dařit.
